Al hablar de palomitas de maíz seguro lo primero que piensas es en el cine o en una tarde de películas en casa. Pero esto no es todo, pues recientemente un estudio publicado por la American Chemical Society nos ha revelado que no sólo se trata de un delicioso tentempié.

Seg√ļn dicho estudio, las palomitas de ma√≠z son sumamente beneficiosas para nuestra salud, pues contiene propiedades importantes que favorecen nuestro organismo e incluso pueden llegar a ser un aperitivo capaz de combatir el envejecimiento.

Te explicaremos con m√°s detalle a continuaci√≥n, as√≠ que contin√ļa leyendo y descubre c√≥mo aprovechar sus beneficios.

Propiedades de las palomitas de maíz

Seg√ļn el Doctor Joe Vinson, de la Universidad de Scranton en Pensilvania, la c√°scara que tienen las palomitas de ma√≠z contiene una alta concentraci√≥n de fibra y polifenoles. S√≠, esa partecilla odiada por quedarse entre nuestros dientes es la m√°s nutritiva.

En este sentido, el estudio realizado por el Dr. Vinson detalla que la cantidad de polifenoles que podremos encontrar en este aperitivo es de 300 mg por porción aproximadamente.

Pero esto pasa a ser una concentración importante cuando tomamos en cuenta que, las palomitas de maíz presentan una cantidad superior a los 160 mg de una porción de frutas o los 114 mg por porción de maíz dulce.

Cabe destacar que diversos estudios también aseguran que una porción de 100 gramos de palomitas contiene 389 calorías, 5 gramos de grasa, 13 gramos de proteína, 15 gramos de fibra y 78 gramos de carbohidratos.

Al respecto, el Dr. Joe Vinson tambi√©n se√Īala que las palomitas de ma√≠z ”Pueden ser la merienda perfecta. Es el √ļnico bocadillo que es 100% de granos enteros sin procesar”. Por lo tanto, no hay duda de que las palomitas ofrece un importante valor nutricional, que definitivamente favorece a nuestra salud.

Por otro lado, debido a que este tentempi√© contiene importantes antioxidantes como los polifenoles, adem√°s de saludables te ayudar√°n a prevenir las indeseables se√Īales del paso de los a√Īos, tanto en tu apariencia como en tu organismo. En el siguiente apartado te daremos m√°s detalles al respecto.

palomitas de maíz

¬ŅC√≥mo pueden los antioxidantes retrasar el envejecimiento?

Es probable que ahora tengas algunas dudas con respecto al poder de los antioxidantes contra el envejecimiento, así que ahora intentaremos resolverlas.

En primer lugar es importante tener en cuenta que el oxígeno es una de las moléculas más importantes para el funcionamiento de nuestro organismo, y que a su vez juega un papel fundamental en la formación de los radicales libres en las células.

Asímismo, los radicales libres son responsables de oxidar a otras moléculas, causando el deterioro celular. Es por ello, que mantener una dieta con alto contenido de antioxidantes es la mejor alternativa para conservar la vitalidad y un organismo en buen estado.

En este sentido, tomando en consideración que las palomitas de maíz presentan una importante cantidad de antioxidantes (polifenoles, en este caso), pueden ser consideradas una opción perfecta para combatir los efectos del envejecimiento.

palomita maiz

Beneficios de las Palomitas de Maíz para la Salud

Las palomitas de maíz pueden aportar una gran variedad de beneficios a tu salud, y esto a su vez las convierte en el alimento perfecto para combatir los efectos del envejecimiento.

En primer lugar fortalece los m√ļsculos, es capaz de mejorar el sistema digestivo y ayuda a combatir efectivamente los dolores que produce la osteoporois, gracias a su alto contenido en fibra. Por lo tanto, te ayudar√° a evitar el envejecimiento muscular para, de esa forma, tener un mejor desempe√Īo a√ļn con el paso de los a√Īos.

Por otro lado, tambi√©n contribuyen a retardar el deterioro cognitivo que produce la vejez, disminuye de manera importante los diferentes problemas de Alzheimer o demencia e incluso reduce el colesterol. Esto √ļltimo se debe fundamentalmente a que sus niveles de fibra pueden absorber el exceso de grasa de nuestro organismo.

Y por si fuera poco, el alto valor nutricional de las palomitas de ma√≠z tienen la capacidad de ayudarte a reducir las se√Īales del paso de los a√Īos en tu piel, tales como manchas y arrugas.

De igual manera, es importante mencionar que estos tentempi√©s tambi√©n son capaces de regular el az√ļcar en la sangre, combatir la p√©rdida de cabello y ayudar a prevenir el c√°ncer.

mazorca maíz

Modo Correcto de Preparación para Aprovechar sus Beneficios

Es importante considerar que, a pesar de que las palomitas de maíz contienen grandes propiedades, la forma en que se preparen influirá de manera notable en su efectividad.

En este sentido, el agregar adicionales como caramelo, mantequilla o queso cheedar, puede provocar que sus valores nutricionales desciendan drásticamente, y por el contrario se convertirán en un aperitivo cargado de calorías y grasas que sólo perjudicarán tu dieta saludable.

Es por ello que los especialistas recomiendan que la forma de preparación sea lo más natural posible e incluso lo más ideal será agregar un mínimo de aceite para su cocción y poca sal.

Por otro lado, si no acostumbras a preparar este tipo de aperitivos en tu casa y prefieres comprarlos directamente en el supermercado, lo ideal es que elijas aquellas marcas de palomitas de maíz más sanas.

Además, no debes olvidar que las palomitas de maíz jamás deberán reemplazar las verduras, vegetales y frutas frescas que formen parte de tu alimentación equilibrada

También recuerda que todos los beneficios que te hemos mencionado serán efectivos siempre y cuando mantengas una dieta sana, prepares tus palomitas de la forma correcta y evites un exceso de consumo.

Ahora ya conoces las interesantes propiedades de las palomitas de maíz, y sabes que además de ayudarte a detener ese reloj biológico tan temido, también aporta otros beneficios importantes para tu salud.

As√≠ que a partir de hoy disfrutar√°s a√ļn m√°s de tus pel√≠culas favoritas y de este sabroso aperitivo, pues adem√°s de entretenerte y relajarte, tambi√©n estar√°s contribuyendo a mejorar tu salud.

Esperamos que esta cuarentena que estamos vivienda pase lo m√°s r√°pido posible y pronto podamos volver a vernos. Un beso enorme y tengan mucho cuidado.